Bienvenue sur l'île de Port-Cros, installez vous face à la mer...
Ce sont tout d’abord les pupilles qui sont chatoyées. Une grande et belle terrasse bordant la mer Méditerranée, nichée au cœur des palmiers. Si vous désirez plutôt rester à l’abri du soleil ou du vent marin, la charmante salle du Sun est idéale. Quant à sa mezzanine privatisable sur réservation, elle sera le théâtre de moments inoubliables passés en famille ou entre amis.
Place à la dégustation. Ici c’est la mer qui est à l’honneur, avec une cuisine généreuse et authentique, parfumant l’établissement de ses senteurs typiquement méditerranéennes. Nos chefs seront ravis de vous faire goûter aux saveurs locales avec des spécialités de poissons frais, issus de la pêche locale (hors du Parc National).
Petit-déjeuner
Tapas
Restaurant
A partager
Aïoli maison, citron
frits au saté, crème citronnée
Nos salades
frites & salade
mozzarella burrata et son pesto rouge
crème de raifort et vinaigrette aux baies roses, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Nos poissons
+/- 400g (élevage) - écrasé de patate douce à la vanille, poêlée provençale
riz vénéré avec des tomates et du fenouil confits
Nos poissons en croute de sel
les 100g - selon arrivage
les 100g - selon arrivage
les 100g - selon arrivage
Langouste grillée
Les 100g
Nos viandes
cuisson en basse température, fregola sarda torréfiée, jaune d’oeuf moelleux
frites maison, sauce au choix (poivre noir, fourme d'Ambert)
frites maison
Spécial veggie
Nos desserts
biscuit spéculos, cheesecake cuit, confit de prune, prunes fraîches
pâte sucrée à l’amande, ganache chocolat, crème yuzu, crumble chocolat
mousseline ananas, ananas frais, coco râpée torréfiée
rhum aux notes dominantes de caramel, de vanille, d'épices et de café torréfié
Menu du Moussaillon
Steak haché ou nuggets de poulet & frites,
Sirop à l'eau,
Glace 1 boule (vanille, fraise ou chocolat)
17.50€
Le soir venu la magie opère...
Avec cette vue face à la mer, sublimée par le coucher du soleil, endroit et moment parfaits pour savourer un délicieux cocktail et revivre avec ses proches les instants de découverte et de dépaysement d’une journée si exceptionnelle et inoubliable.
